出荷時期
9月～5月
特徴
冬のほうれん草は、甘みが乗って美味しいですね。お浸し、汁の実、炒めものとメニューは切りがありません。根っこはホクホクで特に甘くなっています。ケンカしないで食べて下さい。
おすすめレシピ
【ほうれん草のクリームパスタ】
①フライパンにオリーブオイルをしき、しんなりするまで火を通す。
②そこに生クリームを入れ、生クリームが温まったらゆであがったパスタと和えて出来上がり！
【ほうれん草と小松菜の餃子】
サッとゆでて水気を切ってみじん切りにして、豚ひき肉、醤油、塩、酒で味付け、皮でくるんで茹でても焼いてもお好みに。茹でてさっぱりポン酢も美味しいですよ。
【ほうれん草とにんじんのナムル】
①ほうれん草を食べやすい大きさに切ってレンジでチンする。
②にんじんは千切りにし、軽くチンする。
③醤油・ごま油・いりごま・鶏がらスープ・おろしニンニクを
④混ぜたものに加え、よく馴染ませれば出来上がり。
