プロフィール
山梨県甲府市出身。2009年に脱サラして、北杜市明野町の有機農家の元で2年半の研修を経て、2011年に夫婦で北杜市小淵沢町にて夫婦で就農。2014年にグットファームへ加入すると同時に有機JAS認証を取得。現在、妻、2才になる娘、父の4人で暮らして、家族で無理のない農業の実現を目指している。
心身共にボロボロだった会社員時代
大学卒業後、東京の電機メーカーでサラリーマンとして働いていましたが、日々の多忙さから体調を崩し心身共にボロボロの状態になってしまいました。そんな時に大分のある有名なお百姓さんの講演を聴く機会を得ました。その講演をきっかけに百姓としての生き方に憧れを抱く様になり、気が付いたら脱サラして地元・山梨に戻っていました。北杜市明野町の有機農家の元で2年半の研修をした後、小淵沢町で独立就農しました。その頃にはすでに体調もすこぶる快調でかつての脆弱さは微塵も感じなくなっており、食や生活習慣の大切さを身をもって体感しました。
坂本さんとの出会い
就農3年目までは、個人宅配による野菜BOXや、道の駅などの直売所での販売、マルシェでの出店販売を主な売り先としていました。そんな頃知り合ったのがたまたま同じ地域で営農されていたグットファームの先輩・坂本さん。自然と交流が生まれ、グットファームの話や坂本さんの農業に取り組む姿勢に感化された事で、思い切って加入を希望し仲間に入れて頂きました。
まずは自分たちが健康でいること
まだまだ農業経験も浅く、グットファームの先輩方の背中を見つつ模倣の域を出ない状況ですが、自分自身や家族の健康を改善・維持できていること事が一つのバロメーターになっていると実感しています。旬の時期に無理のないやり方で栽培し、畑の健康を育む事が出来れば、その畑の野菜を食べた人皆が自ずから健康で豊かな人生を送る事が出来るのではないか、と想いを巡らせて、日々、農作業に勤しんでおります。
おススメしたい野菜
春から～冬まで旬の野菜を多品目で取り組んで育てており、どれも好きな野菜なのでなかなか1つひとつに絞れませんが、寒暖差の激しい地域ゆえに美味しい春秋のカブや夏場のトマト類、秋冬の春菊、ほうれん草、人参などが個人的に大好きな野菜で、想い入れもありますので特におすすめです。
