![春待ち雨](http://gutto-farm.com/assets/uploads/2015/04/6a0120a66b4034970c01b7c8269b44970b.jpg)
福岡では桜が開花したようですが、北杜市ではもう少し先になります。
その前に、ここ数日の雨や気温の上昇で、菜花が急に伸びてきました。
この時期の雨を催花雨(さいかう:春、花の咲くのを促すように降る雨)と言うそうですが、ここでは桜ではなく、菜の花のタイミングのようです。
数日前、待ち切れずに収穫し、炒めものにして頂きました。
小松菜(美翠)の菜花は苦味が強く、濃厚な大人味。
体を目覚めさせてくれる、待ちわびた春の味覚です。(ホ)
福岡では桜が開花したようですが、北杜市ではもう少し先になります。
その前に、ここ数日の雨や気温の上昇で、菜花が急に伸びてきました。
この時期の雨を催花雨(さいかう:春、花の咲くのを促すように降る雨)と言うそうですが、ここでは桜ではなく、菜の花のタイミングのようです。
数日前、待ち切れずに収穫し、炒めものにして頂きました。
小松菜(美翠)の菜花は苦味が強く、濃厚な大人味。
体を目覚めさせてくれる、待ちわびた春の味覚です。(ホ)