春待ち雨

福岡では桜が開花したようですが、北杜市ではもう少し先になります。

その前に、ここ数日の雨や気温の上昇で、菜花が急に伸びてきました。

この時期の雨を催花雨（さいかう：春、花の咲くのを促すように降る雨）と言うそうですが、ここでは桜ではなく、菜の花のタイミングのようです。

数日前、待ち切れずに収穫し、炒めものにして頂きました。

小松菜（美翠）の菜花は苦味が強く、濃厚な大人味。

体を目覚めさせてくれる、待ちわびた春の味覚です。（ホ）