遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。
写真は、２月から収穫予定のほうれん草です。
昨年の１０月２７日に播種して、すでに２か月半近くたっています。葉肉は、厚くなり、甘さも増して、力強く生育してくれています。
この辺りでは、冬期、最低気温はマイナス１０度を下回る日もあり、また栽培期間は３か月もかかるため、播種前に土に十分肥料を蓄えさせておくことが必要です。
蓄えが足りないと、最後に肥料切れを起こし、葉が黄化してきます。
やはり寒さに打ち勝つためにには、エネルギーが必要です
（Ｓ）