誕生日の記念ということで、清里にあるレストラン“ROCK”へ行ってきました。１月の真冬日、完全なシーズンオフということで、中へ入ると、お店には一人もお客さんがいませんでした。(たびたび、行っている私たちも初めての経験でした。)大きな空間を独り占めしてしまいました。
“ROCK”は自宅から車で３０分ぐらいで行ける私たちのオアシスの一つです。
店内には、清里開拓の祖ポールラッシュ氏の言葉
Do your best,and it must be first class (最善を尽くせ、しかも一流であれ）
の赤いネオンの文字が、いつも輝いています。
私たち農業者にとっても、この言葉とお店の雰囲気は、最高です。（S）