小松菜の収穫

小松菜の収穫をしているところです。今は、小松菜は3日～4日間隔で播種しています。この時期は、一年を通して一番成長が早く、25日ぐらいで収穫期になります。

葉物野菜は、特に収穫、調整、出荷作業に労力がかかり、作業の7割がこの仕事になります。以前に比べて馬力が落ちましたが、二人で1日300～400束の調整をします。ジャガイモや大根のように重い野菜に比べて軽作業なのですが、同じ作業を繰り返すため体にこたえます。うまい話はありません。（Ｓ）