小松菜栽培日記　その2

写真は播種後10日目の小松菜です。本葉も出てしっかり成長しています。播種後に散水した後は、しばらくの間水をあげずに根の発育を促します。

小松菜は、ホーレン草に比べて、過湿にも乾燥にも強く、また、夏の高温にも負けません。日本の気候にあった頼もしい野菜です。弱点は、これを食べたがる虫の多いことです。

(島崎)